Питание и головной мозг

neurological-disorders-pci-disfagia-3
Питание и головной мозг
На головной мозг приходится 20% среднего расхода энергии в состоянии покоя, а у детей этот показатель еще выше. Количество энергии, которое использует головной мозг, возрастает от рождения до начала пубертатного периода, когда достигает максимума (около 43%).1 Таким образом, надлежащее питание ребенка с целью обеспечения растущих энергетических потребностей головного мозга играет важную роль в грудном и младенческом возрасте.

 

  1. https://www.sciencenews.org/blog/growth-curve/hungry-brain-slurps-kid%E2%80%99s-energy. По состоянию на декабрь 2014 г.