В последние несколько десятилетий был достигнут существенный прогресс в лечении онкологических больных, а ориентир лечения был перемещен с самой злокачественной опухоли на пациента в целом. Такой новый комплексный подход охватывает все факторы, которые могут улучшить качество жизни пациентов. В этой меняющейся тактике лечения важную роль играет надлежащее питание.
Рак. Этим словом обозначают различные формы злокачественных новообразований, в общей сложности более 100. Несмотря на это, все они имеют одну общую черту, а именно механизм развития, который заключается в неконтролируемом делении аномальных клеток и приобретении этими клетками способности к инвазии в другие ткани. Большинство форм злокачественных новообразований получают свое название по органу или типу клеток, в которых они развиваются (например, рак молочной железы, меланома, то есть, рак кожи с поражением клеток, которые называются меланоцитами).
Рак является медицинской проблемой мирового масштаба: в 2012 г. было зарегистрировано примерно 14,1 миллиона новых случаев злокачественных новообразований. Согласно оценкам распространенности злокачественных новообразований на 2012 г., в предыдущие пять лет рак был диагностирован у 32,6 миллиона человек (старше 15 лет).
Благодаря терапевтическим достижениям последних десятилетий, таким как раннее выявление и улучшенное лечение, на сегодняшний день миллионы онкологических больных могут продлить свою жизнь. В последнее время противоопухолевая терапия трансформировалась из лечения, сфокусированного на болезнь, на более целостный подход, ориентированный на пациента в целом, а не только на самой злокачественной опухоли. Данный новый ориентир охватывает здоровые привычки образа жизни, такие как физическая активность, полноценный сон, отказ от курения, контроль за стрессом и полноценный рацион. В рассматриваемых обстоятельствах благоприятный пищевой статус повышает переносимость противоопухолевой терапии. По этой причине «Нестле Хелс Сайенс» нацелена на разработку продуктов лечебного питания для пациентов, проходящих противоопухолевую терапию.